|
中秋節,閤家團圓月餅是少不了的慶賀食品。但是“中秋”節前後也往往是糖尿病專家們忙活的時候。
節前兩天,幾乎每家商場都爲月餅開闢了專櫃,其中最小包裝裏也裝了4塊月餅。記者隨機電話採訪了一些讀者,他們說都收到了朋友、親戚或是單位送來的月餅,其中最多的一家收到了9盒。在市場上雖然無糖月餅已推出幾年了,但還是賣不過老式月餅,饋贈親友時人們還是覺得有甜味的“正宗”。
在同仁醫院的糖尿病會診中心記者獲悉,每年中秋節、元宵節、端午節前,醫生們都要反覆囑咐糖尿病人少吃月餅、元宵之類的甜食。醫生們說,節日一過,病人的血糖就眼看着往上升,只好忙不迭地到醫院檢查開藥。更讓醫生們擔心的是,那些沒發現糖尿病的人,吃了多年的傳統食品,也會增加患病的機率。
會診中心的趙主任說,同樣是一兩糧食,可以做成一個體積很大的饅頭,但做成糕點,體積就小得多。且不說月餅中的糖了,即使是無糖月餅,它的熱量也遠遠高過同樣體積的饅頭。在世界藥物銷售中,降低血脂的藥物銷量在所有藥物中排名第一。專家解釋說,血脂升高是很多慢性病的前奏,高糖度、高熱量的食物,是最終造成血脂升高的“罪魁禍首”。
|