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5月30日，北京市衛生局衛生監督所對京城的兩家超市的食品衛生狀況進行了突擊檢查，結果發現熟食櫃檯、糕點櫃檯、小吃大排檔的許多銷售方法都不符合衛生標準。市衛生監督所食品衛生監督科楊文平說，按照有關規定，違規者將被處以1000元至5000元的罰款。
-童子雞體溫竟達23度
在物美超市古城店，熟食銷售區裏擺着一溜兒桌子，上面堆滿了各色熟食，檢查人員舉起表面溫度測量計對準一隻童子雞，液晶屏幕上立即顯示出童子雞的“體溫”已經達到了23度。據現場執法人員說，熟食在出售時的表面安全溫度應該在0至10度之間，如果溫度超過了10度，那麼細菌特別容易繁殖。
-現場製作無防蠅設施
在物美超市古城店的麪包專櫃，執法人員發現這家麪包櫃檯在賣場裏現場製作漢堡包，既沒有密閉的防塵、防蠅設施，製作環境也達不到“專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏”的標準，立即對其產品進行了查封。
-熟餡餅和生肉串一起賣
熟餡餅和生羊肉串擺在一起賣，鍋裏的燉肉上“長”着一寸多長的豬毛，這是記者和執法人員一起在小白羊石景山店裏的一家小吃大排檔裏看到的情景。生熟不分、髒淨不分是這裏最爲突出的問題。在檢查中執法人員還發現，麻辣燙中的豆泡、豆皮都已經變餿了，盛燒餅、餡餅的泡沫箱子裏污漬斑斑，燒餅上面還蓋着不知是哪天的報紙。
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