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在超市黑幕被媒體曝光15小時後，7月4日下午，北京市四路執法部門聯合對SOGO地下超市肉製品專櫃進行了檢查。具體結果將在不久後公佈。
·提供不出檢驗報告單
4日下午1時許，記者提前來到SOGO地下超市，在其食品貨架前，兩名工作人員正仔細翻看着產品包裝上標註的日期，並有選擇地記錄着一些商品的名稱、將變質日期和數量。
3日晚間，央視播出了對SOGO超市中宴家肉製品專櫃的暗訪，發現員工竟將前一天沒賣掉的肉製品改寫保質期，實在不新鮮的肉被做成醬肉。
兩點半，北京市商委會同市工商局、市衛生局、市動植物檢驗所對SOGO地下超市的宴家專櫃進行檢查。但此時，執法人員在進貨渠道、產品標識上並未發現問題。但在檢查進貨票證是否登記時，店員一時提供不出火腿王的檢驗報告單。衛生局執法人員指出，按照規定，在進貨時必須有當批的檢驗報告單，工作人員在接貨時索要這些票證是起碼的。
·SOGO解釋鮮肉事件
4日，商場有關人士就央視暗訪到的肉製品改寫保質期、不新鮮的肉被做成醬肉做了解釋。
SOGO超市部部長李蘊光說，關於鮮肉重新更換保鮮膜的問題，超市其實是不允許櫃檯重新更換外包裝的。但由於封在保鮮膜內的鮮肉會出現水分，消費者會由此對肉的分量提出不同意見，因此櫃檯會拆開擠幹水分更換包裝。因爲超市不能更改條碼機的日期，所以這些更換包裝後的鮮肉只能打上當天的日期。不過這些被改寫保質期的肉是非常少的，宴家專櫃不可能大批量去更換包裝。
·醬肉超出經營範圍
檢查發現，這家專櫃的經營範圍中並沒有“製作、加工熟食”這項內容。李蘊光承認，製作醬肉是超範圍經營，超市也不允許專櫃自己製作醬肉。同時辯稱：“醬肉並不是這兒固定的產品，製作醬肉只是宴家的偶然行爲。”央視記者在暗訪中發現，在換包裝打新標籤之後，如仍看着不新鮮的肉，就被做成醬肉。
李蘊光強調，超市從開張以來，每天都要賣出大量的生鮮和熟肉製品，迄今爲止，商場還沒有接到過消費者對肉製品不新鮮的投訴，也沒有發生過一例消費者吃壞肚子的事件，超市從沒有將腐敗變質的肉製品賣給消費者。
·調查結果不久將公佈
4日，衛生局當場抽取了部分肉製品，以檢測分析是否變質等具體質量情況，並表示，不久將把調查結果公佈，給百姓一個交代。就此事件，商委也將在本月對全市所有商場、超市的食品安全進行大檢查，確保消費者吃到放心安全的食品。
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