食品安全問題現在越來越受到人們的關注，由於食品在生產加工銷售過程中所存在的種種問題和隱患越來越嚴重地暴露出來，成為影響國民身體健康的一個無形的殺手，人們不禁發出了這樣的感慨：我們還能吃什麼？!我們還敢吃什麼？！
這不是聳人聽聞，也不是杞人懮天，從我們的飯桌上說起，農藥殘留過量的蔬菜,用化學藥劑催熟的水果，反季節水果更是裡外充斥著防腐劑和甲醇，硫酸泡過的荔枝，打了石臘的苹果，泡過福爾馬林的梨，加了甲醛看起來光亮飽滿的海鮮和水發食品......這些一日三餐常吃的食物，在不知不覺地傷害著我們的身體，這裡不乏致癌物質。還有有毒的大米和加了』吊白塊』的面粉，摻和了瘦肉精喂起來的豬肉，注了水的牛羊肉，用死畜病畜加工的火腿和香腸及鹵醬食品，新近被媒體曝光的溫州鹵制袋裝食品，用敵敵畏泡制的京華火腿，四川加了石臘的火鍋底料，動物毛發泡制的醬油，用冰醋酸勾兌的食醋，以及假酒假煙假飲料假奶粉假蜂蜜更是充斥市場......等等不勝枚舉，幾乎充斥到我們生活的方方面面。
食品存在的問題已經到了非管不可的地步，誠然這是一部分人見利忘義，制假販假所為，也與許多農副產品生產者急功近利喪失職業道德有關，但更重要的是食品衛生安全監督管理機制問題，必須改變現行的坐等上門送檢和一年數次的大檢查的管理作風，建立市場食品准入制度，任何食品只要進入市場，都必須通過檢查，取得通行證；對食品生產違法違規者一律一查到底，一經查處，予以嚴懲，改大檢查為每日巡查，一經發現堅決予以取締，不給假昌偽劣食品以生存市場。並且要提高管理檢查部門同志的素質，為假冒偽劣食品緊緊關上大門。
民以食為天，病從口入，食品安全關乎十三多億中國人的健康，讓綠色天然的食品多起來，讓我們的菜籃子米袋子乾淨起來，讓我們的餐桌乾淨起來，讓更多的人吃上放心菜放心肉放心食品。
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