研究發現，從精子和卵子結合.細胞分裂開始就有牛磺酸參與。妊娠最初3個月是中樞神經系統形成的時期，從這個時期的胎兒腦中可檢出大量牛磺酸存在。檢測胎盤血.牛磺酸含量是母體血液的2倍。另外，檢測孕婦尿液發現，妊娠初期尚有牛磺酸排出，但越到臨產牛磺酸排出量就越少。這些都證明個牛磺酸是胎兒發育的重要營養素。
