大家都知道現在市售的眼藥一般都加入牛磺酸。爲什麼呢?眼睛的角膜有自我修復的功能,當角膜受到一些傷害時能自我修復。研究表明眼藥中加入了牛磺酸以後能明顯提高角膜的修復能力。
眼睛和牛磺酸的重要關係還表現在視網膜中存在大量的牛磺酸。無牛磺酸食物餵養的貓所生的小貓最早出現的問題就是視網膜病變,最後失明。這一結果在猴子的實驗中也得到了證實。在人類也觀察到有的小兒由於某種疾病不能經口進食只能用靜脈點滴營養,由於長期靜脈營養中缺乏牛磺酸,最後也出現了同樣的問題。
視網膜中的牛磺酸是從血裏攝取來的,科學家已經搞清了視網膜上牛磺酸轉運蛋白的結構。
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