為了控制兒童肥胖問題，英國政府將明令禁止把幾十種油炸高脂食品、碳酸飲料和布丁供應給在校中小學生。
政府將把脂肪含量超過10%的漢堡、大雞肉塊和火雞塊列上『黑名單』，其目的是改變在校兒童的飲食習慣。
政府還將對薯片、粘稠的布丁和冰淇淋加以限制。目前在許多學校，這些食品一般每周供應三四次，政府將規定它們一周僅限供應一次。
政府還將逐步取消目前許多中學實行的自助式飲食制度，理由是這一形式令許多學生僅『挑選』自己喜歡的食品，而忽略了『健康』食品。
政府將要求學校提供完整的菜單，確保學生們得到更加平衡的膳食。因此，典型的中學生午餐也許包括咖哩牛肉、糙米、扁豆、水果沙拉、奶酪和牛奶等。
教育大臣露絲-凱利將在本月晚些時候的工黨大會上宣布新的營養標准。新標准將在今年逐步推行，並將於明年秋季在全國強制實施。
校方將通知食品供應商，學生的餐飲裡不應該含有脂肪超過10%的食物。菜單裡禁止含有的還將包括巧克力塊、碳酸飲料等。
不過，營養學家們承認，不能把兒童最喜歡的薯片和冰淇淋等食品一並取消，因為這樣做只會讓學生在放學後另找地方大快朵頤。
薯片、烤肉和乾酪等食品將限量供應，每周僅供一次。政府還將建議學校把薯片做得『又大又厚』，以便讓學生少吸收點脂肪。
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