持續3年的『特富龍原料爭議』2月15日有了初步結論。美國環保局(EPA)下屬的科學顧問委員會當天一致表決認定：生產特富龍等品牌不粘和防鏽產品的關鍵化工原料———全氟辛酸銨(PFOA)『對人類很可能致癌』。
致癌風險上調一級
科學顧問委員會15日舉行了一次對公眾開放的電話會議，所有成員都投票支持今年1月份起草的《全氟辛酸及相關鹽類化合物對人類健康潛在影響的評估報告》，報告的主要結論未作修改。
這份報告指出：動物實驗已表明全氟辛酸銨是能夠引起動物身體多個部位發生癌變的物質，它對雄性和雌性都存在威脅。報告支持了環保局早先得出的全氟辛酸銨能導致肝癌、體重減輕等結論，並建議應該更詳細地評估全氟辛酸銨在誘發肝、睾丸、胰腺、乳腺等不同部位腫瘤中起到的作用，同時也應該評估全氟辛酸銨的非致癌毒副作用，比如肝中毒、神經中毒、免疫系統中毒和激素異常等。
美國環保局評估致癌風險分成五等：最高等級是『對人類致癌』，其後依次是『對人類很可能致癌』、『有致癌潛在作用的證據』、『信息不足以評估致癌作用』、『不大可能致癌』。環保局早先的報告把全氟辛酸銨歸為『有致癌潛在作用的證據』，但科學顧問委員會的主流看法是，全氟辛酸銨對人類有潛在致癌作用，符合美環保局『很可能致癌』的定義，其危險性應上調一個等級。
環保局的官員表示，15日的表決並不是最後結論，一旦有新的證據出現，他們將對全氟辛酸銨進行重新分析並分類。
PFOA『侵入』新生兒體內
不粘鍋不粘的奧秘在於鍋底的那一層叫『特富龍』的涂料。特富龍是美國杜邦公司研發的含氟樹脂的總稱，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故自上世紀50年代起開始廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料(如防水衣物)、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。
全氟辛酸銨目前是生產不粘鍋涂層等必須使用的材料。雖然在成品中已沒有痕跡，但在高溫下仍可能分解出現。研究發現，特富龍在高溫下，會釋放出十幾種有害氣體，導致一些呼吸道敏感的動物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒有確定。
此外，全氟辛酸銨化學性質高度穩定，難以在環境中降解，95%美國居民的血液中能檢測出這種物質。它還可以通過臍帶傳輸到胎兒體內積累。據新華社援引美國《巴爾的摩太陽報》報道，美國約翰斯·霍普金斯醫院研究人員連續5個月抽取300名新生兒的臍血，結果在298名寶寶體內發現了工業用化學物質全氟辛酸銨的蹤跡。這項研究受到美國政府支持，將專門研究全氟辛酸銨對新生兒的影響。
而高劑量的全氟辛酸銨在動物實驗中曾引發癌癥、胚胎畸形等多種疾病。
世衛推廣傳統中國鐵鍋
今年1月，美國環保局和杜邦等8家主要化工企業達成協議，到2015年要完全停止生產全氟辛酸銨，與杜邦公司一起接到命令的，還包括杜邦陶氏彈性體公司、日本旭硝子株式會社和德國科萊恩公司等多家知名企業。
美國環保局稱，在目前工藝條件下，特富龍等不粘和防鏽產品的生產離不開全氟辛酸銨，因此鼓勵化工生產企業開發新的工藝。不過，全氟辛酸銨的替代品並不容易尋找，杜邦公司高層曾表示，杜邦已經為此努力了30年，但至今未果。
事實上，世界衛生組織(WHO)近年來正向各國推薦使用傳統的中國鐵鍋。WHO的專家介紹，鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。此外，還可以避免因化學物質過量而導致的健康隱患。
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