北京市128家企業生產的217種面包中有32種不合格，抽樣合格率為85.3%。其中北京潘瑞克食品加工中心生產的『潘瑞克』夾餡面包鉛含量嚴重超標。市質監局表示，這些產品的問題主要是苯甲酸、甜蜜素及菌落總數、霉菌計數、鉛等項目超標。
21日，北京市質監局公布了對本市生產的堅果、乾果、食用菌類、香辛料、面包以及乾百合等乾制品6大類食品的質量抽查結果，除了香辛料、面包，其他食品的抽樣合格率都達到了100%。
在市質監局提供的不合格產品名單中，北京市源之力食品廠生產的『源力』牌豆沙吐司、北京麥香隆食品公司生產的『麥香隆』牌臺灣菠蘿包等產品均有兩個以上項目檢測同時不合格。
32種不合格面包名單
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