春季天氣潮濕，容易發生食品安全事件，為此，結合做好高致病禽流感各項防控措施和防止發生誤食毒蘑菇中毒等事件的發生，廣東省廣州市食品藥品監督管理局采取三項措施，加強食品安全專項宣傳。
一是針對重點區域、重點人群進行宣傳。發揮街道食品安全網絡作用，針對建築工地、外來工居住地等重點區域，以及孤寡老人、外來人員及其家屬、親朋等重點人群，進行多種形式的宣傳。同時，對可能有野生蘑菇繁殖的地方，督促有關單位張貼警示標語，提醒市民注意。
二是選擇最有效的宣傳方式。根據人流量大，宣傳效果好的特點，利用有關商場戶外電子屏幕每天滾動播出有關的宣傳短片。
三是發揮『抓手』作用，督促相關部門落實宣傳責任。督促工商、衛生、教育等部門根據各自職責做好相對人和學生的宣傳工作；督促企業提高警惕，嚴把進貨關，把預防關口前移，有效杜絕食品安全事件的發生。
整個宣傳活動將持續到2006年8月份。
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