小型餅乾企業抽查四成多不合格，廣東兩家企業黑榜有名
國家質檢總局近日組織對廣東、山東、河北、天津、北京、上海等6個省、直轄市35家企業生產的50種餅乾產品質量進行了國家監督抽查，產品抽樣合格率為70%。其中大型企業產品質量較好，抽樣合格率為92.9%。而小型企業的產品質量問題較為嚴重，抽樣合格率僅為57.1%。在不合格企業黑名單中，廣東江門、東莞各有一家企業『榜上有名』。
據介紹，強制性國家標准GB7100-2003《餅乾衛生標准》中規定非夾心餅乾的菌落總數不得超過750個/g，夾心餅乾的菌落總數不得超過2000個/g。但本次抽查中發現有10種產品的菌落總數不合格。其中，非夾心餅乾個別產品的菌落總數為8000個/g，超過標准限量的10倍；夾心餅乾個別產品的菌落總數為14000個/g，超過標准限量的7倍。
抽查中還發現有1種產品的霉菌計數超標，經檢驗霉菌計數為200個/g(標准規定霉菌計數?50個／g)超出標准限值的4倍。另有7種產品標簽標注不規范，主要是配料表中未標注所使用的食品添加劑甜蜜素。
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