夏日即將來臨,在喜歡吃傳統冰淇淋而又怕發胖的時尚女孩紛紛『忍痛割愛』之際,昨天,以『海派冷飲』為特色的上海光明食品集團宣布,他們將在今夏冷飲市場大舉推出取之於大豆原料的植物蛋白冰淇淋,來替代傳統的牛奶冰淇淋。采用日本專利技術的植物蛋白『健康』冰淇淋,低熱量、低脂肪,含熱量僅為純奶制品冰淇淋的二分之一。