昨天，市質量技術監督局公布了對京產肉制品的抽查結果，4家商場出售的4種肉制品被查出質量不合格。其中北京稻香春食品有限責任公司和平裡店出售的北京雙益發食品有限公司生產的醬牛肉微生物超標。
本次在流通領域共抽查本市39家肉制品生產企業的40種產品，合格33種，抽樣合格率為82.5%。北京稻香春食品有限責任公司和平裡店出售的北京雙益發食品有限公司生產的醬牛肉(散裝，生產日期為2006年2月16日)中大腸菌群是國家標准的16倍。菌落總數和大腸菌群是用來判定食品被細菌污染程度的重要指標。人如果食用了菌落總數和大腸菌群超標的食品，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
昨天，和平裡店店長苑惠傑告訴記者，在市質量技術監督局告知他們醬牛肉抽查出問題後，他們已經與供貨方停止了所有合作。
|
