美國醫學會(AMA)敦促美國政府，要求高鹽食品生產廠家在食品標簽上注明含鹽量，並呼吁餐館和加工食品生產廠家大幅降低食品的含鹽量。AMA稱，他們的目標是在10年之內將高鹽食品的含鹽量降低50%。
據美聯社6月14日報道，AMA表示，現在美國公眾的鹽攝入量幾乎是他們應該攝入的兩倍，這直接導致了高血壓和心髒病。AMA稱，如果食品的外包裝上貼有含鹽量標簽，用紅色的標志注明含鹽量較高，那麼公眾在購買和食用這些食品時就會格外謹慎。
AMA稱，一份食品中如果含鹽量超過480毫克就應該被視作高鹽食品，這其中包括熱狗、一些罐裝湯料、一塊意大利香腸比薩、一塊夾乾酪和碎牛肉的三明治等。
與此同時，美國心髒病研究協會也建議，每天的鈉攝入量最好不超過2300毫克，即不到一小匙的鹽，但實際上美國公眾每天的食鹽攝入量是兩小匙左右。
AMA表示，有充分的證據證明，攝入鹽量過多是導致高血壓和心冠病發病的誘因之一。目前超過30%的美國成年人患有高血壓，另外心髒疾病在美國是導致病人死亡的主要原因之一。AMA稱，政府、廠家、醫生以及民眾都應該意識到降低食品含鹽量的重要性。
由於AMA在華盛頓很有影響力，所以美國藥監局(FDA)的發言人表示，這次AMA的倡議極有可能促使FDA對這一問題舉行聽證會。
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