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壓力過大是否必然導致肥胖？盡管很多專家對這個問題見仁見智，但最近倫敦大學的研究人員試圖再次尋找證據，證明高度的心理負荷導致肥胖。而研究結果也引起了一些高壓工作下的人的擔心。那麼——壓力過大為何容易變胖？
一項由倫敦大學醫學院持續19年主持研究的課題，研究結果發現人們的工作壓力和肥胖的可能性是成正比的。這項研究前後有6895名男性和3413名女性參加，參與者年齡介於35歲到55歲。
參與者定期提交過3次關於工作壓力的調查問卷，結果發現，在這3次調查中，表示『壓力過大』次數越多的參與者，其肥胖的可能性就越大。和從未感覺到壓力的參與者相比，有1次、2次和3次表示『壓力過大』的參與者，其肥胖的可能性分別增加了17%%、24%%和73%%。
研究報告刊登在美國流行病學雜志上，這引起了廣泛的關注和震撼。擔心變胖的人們，尤其是女性朋友更為關心。但專家表示，科學減壓就能避免肥胖問題。
借助食物可以減壓
壓力導致肥胖不是憑空的，有研究結果表明，這是通過飲食實現的。有科學家曾在《美國國家科學院學報》(Proceedings of the National Academy of Sciences)上發表的《偶爾吃高脂高糖食品的確能舒緩壓力，但可能造成肥胖》一文中說明了這個問題。
科學家研究了食物對深受壓力的大老鼠的化學作用。他們讓處於壓力下的大老鼠吃下高脂與高糖的食物，結果發現食物中的不明成分有抵消壓力激素的作用。這類反應顯然是好的，也能夠用來解釋為什麼人們在巨大壓力下對食物情有獨鍾。研究也表明，壓力使身體負荷過度，就會持續刺激增加健康風險的不利激素，更容易沈溺於慰藉食物而不可自拔；而可以抵消壓力激素作用的那些成分同時在腰部堆積，增加了肥胖的風險。
可見問題的一個癥結在於人們把大量吞吃食物當成了一種宣泄壓力的手段，從而可能導致肥胖的產生。
壓力下的肥胖問題
對於壓力下尋求食物的慰藉，北京慧源心理與教育中心諮詢師李玲說：『在壓力下，有多種原因導致了人們對食物的欲望。第一是工作壓力大，生活規律雜亂，吃飯時間非早即晚，暴飲暴食，容易發胖；第二是壓力下容易失眠，長期如此，內分泌紊亂，也可以導致肥胖；第三是壓力下對甜食情有獨鍾，而甜食高脂高糖，最容易形成脂肪；第四是壓力下的腦力勞動者缺乏活動和鍛煉，不利於脂肪的消耗；第五就是人們在壓力下會尋求一種宣泄壓力的方式，很多人不幸采取了吃東西這樣的方式，甚至依賴食物過重而患上「貪吃癥」，這最容易導致肥胖了。』
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