[內容速覽] 葡萄酒太『艷』、洋酒『麻醉』功力太強……昨天，市工商局公布部分年貨食品的監測結果，速凍產品和酒類的合格率超過了90%，肉制品、保健品和醃制品的合格率讓人不甚滿意，只有70%多。
葡萄酒太『艷』、洋酒『麻醉』功力太強……昨天，市工商局公布部分年貨食品的監測結果，速凍產品和酒類的合格率超過了90%，肉制品、保健品和醃制品的合格率讓人不甚滿意，只有70%多。
市工商局於2007年第四季度對鹿城、甌海、樂清、蒼南、永嘉等地流通領域銷售的肉制品、速凍產品、保健品、醃制品、酒類等五大類食品開展了商品質量專項監測。此次監測共抽取239批次食品，合格200批次，不合格39批次，合格率為83.68%。
監測結果顯示，防腐劑和甜味劑超標現象尤為突出。防腐劑不合格的有8個批次，涉及了肉制品、保健品和醃制品。據介紹，像山梨酸、苯甲酸等防腐劑，如果過量攝入，不僅會破壞維生素B1，還會影響人體對鈣的吸收，刺激胃腸，甚至可能引發癌癥。而在保健品、醃制品和酒類中，工商人員發現9個批次的食品糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑超標，其過量攝入會引起食欲減退等。
此外，五大類食品也各自存在一些其他問題。比如肉制品中，標稱旅友牌的童子雞，菌落總數竟然超標2400倍。在酒類方面，主要檢測出雜醇油和著色劑不合格。雜醇油是指甲醇、乙醇以外的高級醇類，對人體有麻醉作用，長期飲用雜醇油較多的洋酒會引起頭痛等癥狀。而標稱煙臺瑞事臨酒業有限公司生產的瑞事臨牌紅葡萄酒則顏色過於『鮮艷』，著色劑超標。據介紹，在提煉著色劑的過程中會混入苯胺、砷等化學物質，因此過量使用會加重肝髒及胃腸道的負擔，乾擾代謝。
工商部門責令相關經銷企業將不合格商品全部下架，並依法對相關企業作出行政處罰。同時，為保證春節市場秩序，營造良好的消費環境，近期市工商局將組織全市工商系統對列入名單的不合格商品開展全面清查。
五大類食品抽檢批次及合格率
抽檢批次合格批次合格率：
肉制品49 37 75.51%；
速凍產品32 30 93.75%；
保健品38 30 78.95%；
醃制品40 29 72.5%；
酒80 74 92.5%。
(數據由溫州市工商局提供)
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