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每年春節前後都是糖尿病患者病情加重和發生併發症的高發時期,在春節來臨之際,糖尿病人應該如何控制好節日飲食?記者採訪了天津醫科大學代謝病醫院臨牀科室主任張宏教授,給糖尿病患者提出健康、安全過春節的一些建議。
飲食均衡搭配
張宏教授表示,糖尿病人可同正常人一樣品天下美味,但要定好每日攝入的總熱量和配伍。每個人都要根據自己的身體狀況、口味、機體對不同食物的吸收情況來定餐、配餐。
面對豐盛的菜餚,糖尿病人應選擇少油少鹽且清淡的食品。記住,青菜的攝入量爲每日1-2斤。油的攝入量每日不應超過半兩。鹽的攝入量應限制在每天做到限酒戒菸
張宏教授指出,糖尿病患者在春節期間一定注意限酒戒菸。飲酒要適當、適度。飲酒量每日不應超過1-2份標準量。一份標準量約含控制零食數量
節日裏,家裏的瓜果、零食比較豐富,很多人會不經意地增加一些零食攝入,如薯片、瓜子、花生、乾果等。
張宏教授強調,乾果也是油料作物,油的熱量更高,是糖的2倍多,每另外,糖尿病患者可以選擇水果,但必須掌握時機以及數量。吃水果最好在兩餐之間做加餐用,既不至於血糖太高,又能防止低血糖發生,應將水果的熱量計入每日總熱量之內,選用時減去相應的碳水化合物的量。水果中西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃、柚子等含糖量相對較低,而香蕉、紅棗、柿子、紅果含糖量相對較高,荔枝雖甜但含木糖高。
張宏教授提醒大家,沒有真正可供糖尿病患者選擇的降糖食品和無糖食品。人體攝入的任何食物都含有熱量,都需要轉化成葡萄糖才能作爲能量被機體利用。
最後,祝糖友們在悠長假期裏既充分享受人生的快樂,又能很好的控制血糖,過一個歡樂健康的春節。
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