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小兒羊角風遵循的飲食原則
癲癇(羊角風)是神經內科的常見病,西醫認爲癲癇(羊角風)是以腦神經元異常放電所致的突然、反覆的神經系統功能失調的病症。中醫認爲癲癇屬“癇證”、“羊角風”等範疇,驚、風、痰、瘀乃導致癲癇之根源。中西在飲食上也有不同觀點。
西醫認爲:天然均衡營養,多吃蔬菜、水果,以補充礦物質、維生素。米、面、玉米、小米、薯類及麥片主食供能60%。少吃油、鹽、糖,適當食用魚、肉、蛋、奶、豆製品,以供應足量蛋白質。需要注意的是,酮飲食療法是一種高脂低糖類膳食,採用特殊的食物配方,使血中酮體增多,造成酮症,而酮症有一定抗驚厥作用。這是一種治療方法,要求嚴格,有一定風險,必須在專科醫生指導下進行。
具體來說:
1.多進酸食少食鹽
酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等,有利於神經遞質的合成,從而彌補癲癇患者,特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏,減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有:花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇患者可以據此適當調整自己的食譜,合理搭配。另外有研究表明:癲癇的發作是由於神經過度放電所致,而當人體短時間內過量地攝入食鹽後,高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電,從而誘發癲癇,故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道,對癲癇患者依然適用。
2.多進食豆類,穀類食物
有研究表明,豆類食物和穀類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳,而有調查顯示:1/3癲癇兒童血清錳低於正常兒童,曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半,所以多進食豆類及穀類食物,可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據研究表明:正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質,但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質,故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
3.控制飲水
有學者認爲:“間腦是人體水液調節中樞,大量液體進入體內,會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中,突然發病,大概也因爲過量飲水後造成膀胱過度充盈,從而產生較強的電衝動,誘發神經元異常放電所致。
4.食物保健
食物保健是中醫康復的方法之一,具有營養和藥物治療的雙重作用,辯證地使用藥膳可有利癲癇患者的治療和康復,茲介紹幾種方法如下:
(1)蘿蔔1000g,白胡椒20g,豬頭一個加水適量煲熟,加調味品,每月1~2次進食。
(2)大棗30g,白胡椒15g,冰糖50g,浮小麥10g,水煎服,隔日1劑,分2次進食。
(3)黃瓜藤60g(剪短)加水3杯,煎取2杯,分2次,口服。
(4)松子燉羊腦:羊腦1具,枸杞子30g,加水少許,入沙鍋,文火燉1小時,分2次服,每月數次。
中醫認爲:注重食積內熱對癲癇發生、發展的影響。因食積致癇和因食積化熱致癇是發生癲癇的重要因素,所以中醫主張癲癇患者飲食清淡平和,少食肥甘厚味、煎炸辛辣之品,不宜過量飲水攝鹽,並要求飲食的規律性,不可暴飲暴食,更不要嗜酒。多食粗糧。魚、蝦、蛋、奶中含有豐富的維生素食物和綠色蔬菜,均衡營養。這就是中西醫的不同之處。
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