24節氣養生：順應節氣小滿時節飲食養生-健康之家-北方網

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小滿節氣養生小滿飲食小滿養生

廖輝主任醫師
　　擅長中醫治療各種疑難雜癥，尤其是治療心腦血管病和糖尿病[詳細]

醫生的話：

2011.5.21小滿

　　今年的5月21日為小滿節氣，也是夏季的第二個節氣。從字面上講，小滿的意思是說夏熟作物的籽粒開始飽滿，但未成熟。從環境上說，小滿過後，天氣逐漸炎熱起來，雨水開始增多。預示著悶熱、潮濕的夏季即將來臨。根據此氣候的特點，廖主任建議小滿養生重在祛濕熱健脾胃。在飲食上，應注意多進食具有清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效的食物，禁忌辛辣刺激性食物和高熱量的油膩食物。——天津市第四中心醫院中醫科廖輝

　　夏季是人體陽氣最旺盛的時期，小滿作為夏季的第二個節氣，也讓人們開始體會到炎熱的味道。對於健康人群來說，要想平安度過炎熱夏季，就應該在小滿時節積極預防各種疾病，以達到『未病先防』的目的。

健康人群
　　在此季節應注意隨氣溫變化隨時增減衣物。出門在外最好帶一件長袖上衣，以備不時只需。在飲食方面，應多吃些清淡味苦的食物，如多喝綠豆湯，多吃苦瓜、苦菜等味苦的食物，以及具有清利濕熱作用的清淡素食。禁忌甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海鮮、及油煎熏烤類食物。【詳細】

脾胃不和人群
　　脾屬土，喜燥勿濕。而在小滿時節，天氣開始燥熱，空氣濕度逐漸增大。對於脾胃不和的人群來說，在此時節，容易出現消化不良、食欲不振，嚴重的會出現嘔吐、腹瀉等癥狀。因此，小滿防濕，脾胃不和的人群尤其要注意調養，多進食健脾、利濕功效的食物。【詳細】

有腳癬的患者
　　小滿節氣，由於濕熱開始盛行，腳癬(腳氣)、濕疹等皮膚疾病也到了高發季節。除了在飲食方面注意多食祛濕健脾的食物外，還要特別注意選擇材料質地透氣性好的，吸汗力強的衣襪，這樣纔能避免濕氣郁積。【詳細】

了解更多小滿時節養生知識

　　小滿時節應多吃紅小豆、山藥、冬瓜等食材，達到清熱解毒、健脾利濕、補脾養胃、生津潤肺、補腎澀精、除煩止渴、祛濕解暑的作用。

　　紅小豆性平，味甘、酸，具有健脾利濕、利水消腫、清熱去濕、散血、解毒之功效。紅小豆含有較多的皂角?，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫均有益。【詳細】

　　山藥具有補脾養胃、生津潤肺、補腎澀精等功效，在小滿季節多食山藥，可預防與細菌和病毒感染無關的功能性腹瀉。此外，山藥能生津潤燥，有滋養皮膚、毛發的功能，經常食用還可以使皮膚得到滋潤。【詳細】

　　冬瓜味甘淡，性微寒，冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用，是夏季食用的佳品。是治療心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、高血壓等疾病的首選食材。【詳細】

　　結合小滿節氣的保健養生特點以及上述的推薦食材，向大家推薦兩道健康食譜：素炒冬瓜和紅小豆山藥粥，希望大家在小滿節氣中，采取正確的養生方法，增強身體素質，減少疾病的發生。

素炒冬瓜

　　做法：冬瓜洗淨去皮、切小塊備用。鍋熱後，倒入少許油，放入蔥段，把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，加入高湯，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟即可。
　　推薦理由：此菜品清新爽口，立水消腫，具有健脾除濕之功效。適合夏季經常食用。...[詳細]

紅小豆山藥粥

　　做法：將紅小豆先用水浸泡，山藥去皮洗淨，切成小方丁，大米去沙洗淨備用。在鍋裡放適量水，置旺火上，再將紅小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。
　　推薦理由：此菜品如有利水消腫，健脾養胃，美容養顏之功效，在夏天經常食用還有消暑祛濕的作用。男女老少皆可食用。...[詳細]

編輯：李娜設計：史小凡