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營養障礙可使癲癇患者的神經元的興奮性升高、膜電位不穩定、膜內外電解質的分佈和運轉發生變化,造成神經元同步異常放電。所以癲癇飲食護理十分重要。
一、癲癇病人應避免食用誘發癲癇的食物
羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。
癲癇嚴重發作或頻繁發作期鬧,會使神經興奮性增高,容易發生鹼中毒或血鈣降低,所以應該補充鋅鈣豐富的食物,鈣能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、雪裏蕻、油菜、小白茶、薺菜、榨菜、紅果、幹酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、豬腎、牛奶、乾酪、鹹鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海蔘、蝦皮、芝麻醬等。
二、癲癇病人應適當限制碳水化合物的攝入量
癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超過300克爲宜;適當增加脂肪的供應量,宜佔總熱量的60%左右。
限制水分,每天不超過1000毫升,鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質,尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
三、癲癇病人應限制鉀的攝入量
腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等,嚴重患者可出現電解質代謝紊亂(高血鉀症)。當飲食中含鉀過多,就會增加患者的血鉀含量,所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
四、癲癇病人應增加鎂的攝入量
癲癇患者經常會缺乏鎂,尤其是需要長期藥物治療的病人,如長期服用苯妥鈉時,易引起骨質疏鬆,除給予高鈣飲食外,還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20~25克。大約有一半集在中骨骼內,骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時,除影響骨骼的成骨外,還可導致肌肉顫抖、精神緊張。
綜上所述,以上就是介紹的癲癇患者應該注意哪些飲食其中的一部分了,相信家長們在瞭解之後,對以患者的飲食不會再盲目選擇了。專家提醒:癲癇飲食能夠輔助病人的治療,患者要謹記以上的關注意事項,生活中儘量避開這些因素,讓自己的病儘快恢復。
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