冬至吃餃子:每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的“節氣飯”。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃餃子。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
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冬至吃餛飩:我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。餛飩是遍佈全國各地、深受人們喜愛的小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲香,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。 |
冬至進補有新說:人們有在冬至進補的習慣。在寒冷的天氣裏,爲了抵禦嚴冬,身體會消耗掉比平常更多的熱量。因此,以高熱量的食品進補,很符合養生之道。一般而言,冬至進補的食品以肉類爲主,再加上各種滋補的藥材燉煮。 [詳細] |
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“冬至”,是中國農曆一個重要的節氣,俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。它產生於2500多年的春秋時代,是二十四節氣中最早制定出的一個。中國人有過“冬至”的習俗,然而這些傳統的民俗習慣也存在着南方與北方的差異。
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