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紅斑狼瘡病人的飲食調配可結合臨牀辨證中虛實寒熱及以上食物的屬性進行,對症選用,還可根據現代研究中的人體代謝所需物質進行調配食物,如紅斑狼瘡患者50%以上有明顯的腎臟損害,蛋白質經常從尿中大量丟失造成低蛋白血癥、水腫,引起身體的很多病理變化,因此必須及時補充足夠的蛋白質。補充的蛋白質要以動物性優質蛋白質爲主,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。食物量要適當,瘦肉天天每人不超過100克,雞蛋不超過2個,假如食入量過多,病人不但不能完全吸收,還增加腎臟負擔。腎病尿蛋白陽性患者,最好少食或不食用豆類及豆製品。
從臨牀看,紅斑狼瘡患者能量代謝發生障礙,在形成低蛋白血癥的同時,有的還形成高脂血症,特別是當患者伴有發熱時,消化功能降低,故宜多吃清淡輕易消化的食物,不宜多食富含脂肪的大魚大肉。
侵害腎臟的病人,大多伴隨水腫,在單採用激素治療時,又會導致水鈉瀦留,因此要限制病人的食鹽攝入量,給予低鹽飲食,以免水腫症狀加重。
激素是治療紅斑狼瘡的首選藥物,在紅斑狼瘡患者長期使用激素後,使糖代謝功能發生紊亂,嚴峻者可形成糖尿病。所以在長期大量使用激素的患者中,提倡少食高糖食物,限制糖的攝入量,是十分必要的。
紅斑狼瘡的病理基礎是全身性血管炎,此時血管的通透性增加,出現內臟器官的炎症表現或出現雷諾現象,因此要多吃含有維生素C的食物。長期服用激素治療的患者,可引起鈣磷代謝紊亂,骨鈣丟失,造成骨質疏鬆,嚴峻者可造成骨壞死,因此平時除常規服用補鈣劑以外,還應多吃一些含鈣食物等。
由於狼瘡性腎炎致大量的蛋白質丟失,每個病人每日平均要丟失2克左右,所以會導致血液中蛋白質的含量下降,每日必須補充一些優質蛋白來維持機體的蛋白質平衡。所謂優質蛋白是主要指動物蛋白,如魚、肉、雞、鴨等均可,要根據自己的經濟情況而決定,可以比平時適當多吃一些,來補充腎臟中丟失的蛋白量,但不能吃得太多,以免不消化。還可以吃一些新鮮蔬菜來補充人體的維生素,千萬不要“忌口”。很多人聽了謠傳,說患了病這也不能吃那也不能吃,拼命節食,造成了機體的衰弱,不利於機體的抗病能力。由於腎臟缺血,可使腎臟分泌腎素,激活血管緊張素而產生高血壓,同時由於排鈉功能的減退,使水鈉瀦留,更加重了高血壓,所以要限制每日鈉鹽的攝入量,一般每日在3克左右,同時要補充一些活化的維生素D來幫助鈣的吸收。外出時要多穿衣服,注重防備感冒,以免使病情加重
紅斑狼瘡治療及康復過程中,確有某些食物可誘發或加重狼瘡病情,具體如下:
(1)海鮮,俗稱發物。有些紅斑狼瘡患者食用海鮮後會出現過敏現象(系統性紅斑狼瘡患者大多爲高過敏體質)誘發或加重病情。
(2)羊肉、狗肉、鹿肉、桂圓,性溫熱,紅斑狼瘡患者表現爲陰虛內熱現象者,食後能使患者內熱症狀加重。
(3)香菜、芹菜久食引起光過敏,使患者面部紅斑皮損加重,故不宜食用。
(4)辛辣食物,如辣椒、生蔥、生蒜等能加重患者內熱現象,不宜食用。
(5)絕對禁止吸菸、飲酒。
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