對於白癜風吃什麼蔬菜好，白癜風專家介紹說，白癜風患者的飲食在各個方面都是需要嚴格的控制的，在蔬菜上的選擇就大有不同。專家提示患者，平時可多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。
患者在選擇吃什麼蔬菜上也是有很大的講究的，比如含有大量維生素C的蔬菜—西紅柿等等就要儘量的少吃或不吃，菠菜可以忌口，因爲菠菜中的草酸會阻抑黑色素的合成代謝從而影響治療。但河北紅十字醫院白癜風專家劉桂恩主任在白癜風患者在飲食方面強調患者不該過分忌口，日常飲食可適當多吃黑豆、黑芝麻和黑木耳，如因飲食造成白癜風病情變化及時到醫院進行檢查就診即可及時控制病情，生活中患者要放鬆心態不要過分擔憂和焦慮。
作爲白癜風患者來說，一定要在飲食上面把握好一個度，對於要忌口的蔬菜來說不是必須一點不吃的，但是對於可以吃的蔬菜也不是一定要多吃的。另外，白癜風醫院專家提示廣大白癜風患者：生活中必然要做好白癜風預防保健工作，保持積極的心態，這樣纔能有效緩解白癜風症狀，爭取早日徹底治療白癜風這項皮膚病。
以上就是關於白癜風吃什麼蔬菜好的簡單介紹了，治療白癜風除了患者需要積極配合醫師外，飲食方面對白癜風患者的病情也是格外重要的，飲食注意的好，對治療能起到積極的作用，同時患者朋友要保持良好狀態，積極參加戶外活動。
