誘發胰腺癌發生的因素有哪些呢?胰腺癌對患者來說是一件很可怕的事情,不僅影響着患者的健康,對患者的生活和工作都帶來了很大的影響,所以瞭解胰腺癌的病因對於預防胰腺癌是很有幫助的,那麼,誘發胰腺癌發生的因素有哪些呢?
1、吸菸,煙中的亞硝胺是致癌物質,吸入後經血液運至肝臟被激活,排入膽汁後逆流入胰管。此外,吸菸可提高血脂濃度,間接增加致癌危險。吸菸者的胰腺癌發生率爲非及煙者的2-2.5倍,發病年齡也提高10-15歲。
2、飲食:許多研究已發現高脂肪、高蛋白飲食會增加胰腺癌的發病率。不同國家胰腺癌發病率與脂肪、油、糖、動物蛋白質、蛋類和奶的人均消耗量有明顯關係。
3、咖啡:有人在分析多個國家不同類型癌症年齡調整死亡率與吸菸、茶和咖啡年消耗間關係的基礎上,提出男性胰腺癌與咖啡攝入是正相關的,而女性則與咖啡攝入量元關。
4、食水果和新鮮蔬菜少:水果和新鮮蔬菜中含有保護人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子,這些因子可阻止氧基的合成,防止蛋白質被降解成快速分裂癌細胞所需的氨基酸,或抑制聚ADP——核糖核酸的合成,因而減少對DNA的損傷。因此,食水果和新鮮蔬菜少可增加胰腺癌的發病率。此外,食煎烤的肉類食物也能增加其發病率。
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