哪些因素導致胰腺癌的發生呢?胰腺癌疾病在生活中也是經常發生的。胰腺癌患者的鍛鍊是很重要的，患上胰腺癌應瞭解很多的問題，胰腺癌患者生活中也要注意自己的飲食。那麼，哪些因素導致胰腺癌的發生呢?下面就具體介紹一下吧。
1、吸菸:煙中的亞硝胺是致癌物質，吸入後經血液運至肝臟被激活，排入膽汁後逆流入胰管。此外，吸菸可提高血脂濃度，間接增加致癌危險。吸菸者的胰腺癌發生率爲非及煙者的2-2.5倍，發病年齡也提高10-15歲。
2、高蛋白飲食:動物實驗已證實高蛋白飲食與胰腺癌的發生有關。日本自1950年以後岳母腺癌的發病率增高了4倍，與動物蛋白和脂肪攝入量增加相到致。高蛋白和高脂肪飲食可增加胰腺細胞的更新率，因而增加了胰腺對致癌物質的敏感性。
3、酗酒:可使胰腺組織纖維化導致慢性胰腺炎，從而誘發胰腺癌。
4、食水果和新鮮蔬菜少:水果和新鮮蔬菜中含有保護人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，這些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白質被降解成快速分裂癌細胞所需的氨基酸，或抑制聚ADP—核糖核酸的合成，因而減少對DNA的損傷。因此，食水果和新鮮蔬菜少可增加胰腺癌的發病率。此外，食煎烤的肉類食物也能增加其發病率。
哪些因素導致胰腺癌的發生呢?通過以上的分析，我們可以看到，許多因素都可能和胰腺癌發病有關。吸菸和慢性胰腺炎是最明確的危險因素。
