引發胃癌的飲食都有哪些呢

　　引發胃癌的飲食都有哪些呢?胃癌是一種比較常見的疾病，近年來發病率又在逐漸上升。所以胃癌一直以來都嚴重威脅人們的健康，專家告訴我們誘發胃癌的原因日常飲食起着決定性作用。下面就由爲大家介紹引發胃癌的飲食都有哪些呢?

　　引發胃癌的飲食都有哪些呢

　　1、常吃乾硬食品：因爲乾硬的食品難以消化，很容易加重胃粘膜的損害，也常被黃麴黴毒素污染，其中黃麴黴毒素爲致癌物質。

　　2、常吃大量鹽醃食燻烤食品：如鹹魚、酸菜等。因爲這些食物中含有亞硝酸鹽，進入胃內即可形成亞硝胺，而亞硝胺是強致癌物。

　　3、進食過熱食品：研究發現，過熱的食品不僅會促進胃癌的發生，而且還可以誘發食道癌。

　　4、食物中缺乏必要的脂肪或蛋白：脂肪是溶解維生素A的物質，而維生素A則爲胃粘膜所必需，攝入脂肪過少則維生素缺乏，胃粘膜抵抗力降低，易受致癌物質侵襲而發生細胞癌變;蛋白質可幫助受損的細胞的修復，有助於提高機體免疫力，故缺乏蛋白質易致癌變。

　　5、攝入的蔬菜、水果太少也是胃癌的飲食因素：蔬菜、水果攝入量不足則維生素、礦物質和纖維素均不足。特別是維生素C能阻斷細胞癌變過程，因此攝入的蔬菜、水果太少容易導致癌變。

　　6、飲酒過度或飲食不規則：飲酒過度，促使胃粘膜受酒刺激，抵抗力降低，則易形成癌變。暴飲暴食，或飢飽無度，則易造成胃粘膜損傷，誘發胃癌。

　　通過以上相關內容的介紹，相信大家對“引發胃癌的飲食都有哪些呢?”已經有了很大的瞭解，同時希望可以幫助到有需要的朋友，在這裏祝願廣大朋友身體健康。