普通人在吃飯以後，血糖會相應的增高，胰島素也會開始工作，進行分泌，把血糖穩定在正常的範圍裏，如果人體的胰島出現了損傷，那麼就不會進行正常的分泌，人體血糖一直升高，就會出現糖尿病，更嚴重的話，就會引起各種併發症，糖尿病併發症的治療飲食是基礎。
糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。
此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，並且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重，出現併發症。
不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無併發症，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。
對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做爲主要的治療方法，適當地配合口服降糖藥，就能達到有效地控制病情的目的。
對Ⅰ型糖尿病及重症病例，變應在胰島素等藥治療的基礎由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制並防止病情的惡化。所以，飲食療法爲糖尿病的基礎療法，必須嚴格遵守。
飲食治療的目的是減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，並防止或延緩心血管等併發症的發生與發展。維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。
只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨牀很難取得好的效果。
糖尿病併發症的治療飲食是基礎，什麼病都離不開正常的飲食，飲食的合理和規律，才能夠更好地進行疾病的治療，才能夠讓血糖更快的穩定下來，希望出現糖尿病併發症也不要着急，積極的進行治療，努力的配合醫生就可以了。(編輯：李佩)
