1型糖尿病的飲食應該遵守原則，這對於患者的病情是很重要的，但是人們往往限制於醫學知識等各種原因，對於1型糖尿病飲食方面可能還不是太瞭解，那麼，1型糖尿病的飲食原則有哪些？
1、多選用富含纖維質的食物。如全穀類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物，在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。
2、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果。當血糖控制達標後再試着吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高爲標準。
3、平衡膳食。 實際上，糖尿病患者什麼都可以吃，關鍵是吃什麼，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。
4、1型糖尿病患者的飲食不可太鹹。並應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三～四個爲原則。炒菜宜用植物油，忌用動物油。
1型糖尿病的飲食應該遵守原則，本文的講解就是這麼多，希望能夠幫助到大家，人體的血糖要控制好，平時不要吃水果，還要注意平時膳食，積極的治療，每天的飲食也要注意，水果要少吃。
