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近幾年,“常吃巧克力可保持健康,黑巧克力有助於減肥”的觀點漸漸流行起來,“史上最甜蜜的減肥法,用黑巧克力減肥”對於那些很難抵禦巧克力誘惑,卻仍糾結於“減肥”二字的人來說,這簡直是天大的好消息。然而,事實真的這樣美好嗎? |
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不得不告訴大家,國內最常見的黑巧克力其實對保持健康起不了多大效果。這是因爲根據中國的黑巧克力標準,只要可可脂含量不低於18%,其他包括植物油在內的可可脂代用品不超過5%即可。出於成本考慮,生產者會盡可能減少其含量。歐洲對黑巧克力產品的要求就很具體,除了可可脂含量以外,還要求全乾可可含量不得低於35%。
什麼時候吃、吃多少對於能否減肥也很關鍵。請注意,那些利用巧克力成功減重的案例對象往往減肥前十分肥胖(bmi>30),而且每日動輒100克的黑巧克力攝入量也並不適合普通人採用...詳細 |
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