飯後禁忌事項2飯後喝濃茶
茶葉中含有大量單寧酸,飯後喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沈淀物,影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收,長期養成飯後喝濃茶的壞習慣,容易引發缺鐵性貧血。
此外,飯後馬上喝茶,大量的水進入胃中,還會衝淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作 。