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國慶長假後,天氣驟然轉涼,感冒生病的人不在少數,再過一些日子,南京冬天的腳步將會如約而至。冬季是進補的大好時機,很多人會抓住時間來好好養生,殊不知,由於缺少進補的相關常識,結果掉進了冬季養生的誤區之中。那麼,冬季養生在飲食上有哪些誤區呢?
誤區一:進補過急
很多人急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過後,卻常又覺得腸胃不適。於是有的人便認為自己虛不受補,放棄了進補計劃。其實問題不在於進補的食物上,而在於進補的方法不對頭。
誤區二:補不對癥
根據各人的體質來選擇補品和進補方式,在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質,看到別人進補什麼自己也跟風,或者根據個人想象給自己下結論,結果往往達不到進補的效果。
誤區三:劑量欠妥
進補的藥材,必須遵循的量要少,持續時間長的原則。例如:人參每人每次不超過5克,每周服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現副反應。
誤區四:服法不當
盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進補要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的『十八反』、『十九畏』,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。
誤區五:忽視食補
俗話說,『藥補不如食補』。很多老百姓重視進補的方劑,而忽視了日常飲食裡,也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養陰的好幫手等等。藥補在於扶正,食補在於養生,兩者不可或缺。