不要再讓這5種傳說中的『營養』食物忽悠了!

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來源: 39健康網 作者: 編輯:李娜 2017-01-22 08:54:00

內容提要:沒有人對美食有抵抗力,但在吃美食的同時,你可曾想過健康。當然啦,如果能吃到美味健康的食物,那是最好的。如果不行,至少不要吃偽營養的食物,既不美味,也不健康。

  沒有人對美食有抵抗力,但在吃美食的同時,你可曾想過健康。當然啦,如果能吃到美味健康的食物,那是最好的。如果不行,至少不要吃偽營養的食物,既不美味,也不健康。

  黃褐色馬鈴薯:愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的淀粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。

  魚片:一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了『營養』的標簽。不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。

  酸奶制品:酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶,已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的『甜點』,而商家正是利用這些『包裝』將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。

  灌裝濃湯:湯類非常有益健康,而且價格低廉、易於制作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的『混合物』。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己准備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧

  綠茶飲料:亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心髒病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,『綠茶』瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

  

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