天津北方網訊：春節過後，不少人鉚足勁“甩肉”，有人選擇運動、有人選擇吃藥，也有些人選擇“辟穀”。對此醫生表示，盲目“辟穀”弊大於利。

　　功效未經科學論證

　　天津醫科大學第二醫院營養科醫生邊姍姍說，現實生活中，有些人因爲進行“辟穀”，感覺自身的健康狀況得到改善，但那只是個案，建議大家不要盲從。她解釋說，“辟穀”在我國是一種流傳超過兩千年的養生方法，具體是指不食五穀和其他食物。古書中描述其分爲準備階段、斷食階段和復食階段三個步驟。不過，“辟穀”如何調節機體使健康獲益，目前尚未得到明確科學論證。

　　“雖然有人通過‘辟穀’降低了血壓、血脂，但並不建議大家盲目效仿。”邊姍姍說，人體代謝需要消耗大量能量，如果盲目“辟穀”，長時間使身體處於飢餓狀態，那麼不僅沒有養生功效，還可能導致全身多臟器、多系統受到損害。

　　“輕斷食”並非禁食

　　邊姍姍表示，國外一些關於禁食的研究發現，相比不禁食的人，每月至少禁食一天的人患心臟病的概率有所降低，可見適當的斷食還是對身體健康有益的。目前國際上較爲流行且科學的方法，是“輕斷食”。

　　“輕斷食”要求一個人在一週內，隨意選擇2天進行，另外5天正常飲食。需要特別說明的是，“輕斷食”並非禁食，而是低熱卡攝入——女性每天攝取熱量500千卡左右，男性爲600千卡左右。

　　推薦食譜

　　早餐：白水煮雞蛋1枚、脫脂牛奶200毫升

　　午餐：蔬菜200克、米飯50克

　　加餐：水果100克

　　晚餐：蔬菜200克、雞肉50克（北方網編輯李娜）