醋泡花生對健康大有益處

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來源: 中國新聞網 作者: 編輯:李娜 2017-05-16 09:15:00

  醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分,有解毒及促進新陳代謝功能。花生中含有大量亞油酸,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,減少因膽固醇在體內過多堆積而引發的多種心腦血管疾病。因此,醋泡花生對保護血管壁、阻止血栓形成有較好作用。長期食用可降血壓、軟化血管。

  但高血壓患者仍需堅持服藥,醋泡花生不能代替藥物,只輔助提昇降壓效果,減少降壓藥服用劑量,控制藥物毒副作用。每頓最多吃十幾粒醋泡花生,飯後及時漱口,避免損傷牙齒。此外,患胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋。

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