飲食降糖五大誤區 糖尿病患者生活中怎樣控糖

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來源: 西安晚報 作者: 編輯:李娜 2019-11-19 09:32:24

內容提要:糖尿病人吃主食有幾個常見的誤區:第一,不吃主食。主食是人體能量來源的必須物質,主食吃太少容易發生低血糖。長期不吃主食更是會造成營養不良、飢餓性酮癥。建議糖友們每日都要進食一定量的主食,一般身材中等的成年人,每日可吃5兩(生重)左右的主食,具體值應根據身高、體重、活動量等進行計算。

  曾經被稱為“成年型”的Ⅱ型糖尿病近年來有低齡化、幾何級化發展的趨勢,如何在日常生活中乾預顯得尤為重要。西安交通大學第一附屬醫院內分泌代謝科副主任郭輝,就如何科學防治糖尿病進行熱線解答,以下為部分精彩內容摘錄:

  問:我前兩年血糖偏高,這兩年一直注意飲食和鍛煉,現在的血糖是正常值,這算是逆轉了嗎?

  郭輝:有些患者尤其是Ⅱ型的糖尿病患者,在發病早期階段如果給予正確積極的治療,在血糖是控制得比較好的情況下可以脫離藥物,單純經過規律的運動鍛煉、合理的飲食、保持體重在理想的水平之內,血糖的水平依然可以維持的非常好。這種情況應該稱之為臨床緩解更為恰當,並不能說是糖尿病已經逆轉或者是治愈,因為,如果不注意的話,還是會發生血糖昇高。

  問:我母親80歲了,血糖高,屬於比較胖又不控制飲食的人,這該怎麼辦?

  郭輝:對糖尿病管控而言,控制飲食是重中之重,糖尿病之所以會發生,在很大程度上就是因為飲食上不節制導致的。所以,糖尿病患者一定要堅持合理飲食、規律運動等健康的生活方式。在此基礎上,如果血糖依然不達標,在沒有胃腸道功能紊亂以及肝腎功能允許的情況下,可以服用二甲雙胍。二甲雙胍既能改善血糖,還能夠在一定程度改善脂代謝特別有減少內髒脂肪的作用,這對改善中心性肥胖具有非常重要的意義。因此,二甲雙胍對肥胖的糖尿病患者效果也更好一些。

  問:米飯、面條等主食富含碳水化合物,昇糖速度快,能不能不吃主食,或者不吃細糧?

  郭輝:糖尿病人吃主食有幾個常見的誤區:第一,不吃主食。主食是人體能量來源的必須物質,主食吃太少容易發生低血糖。長期不吃主食更是會造成營養不良、飢餓性酮癥。建議糖友們每日都要進食一定量的主食,一般身材中等的成年人,每日可吃5兩(生重)左右的主食,具體值應根據身高、體重、活動量等進行計算。

  第二,不吃細糧。細糧不是不能吃,而是要少吃,粗細搭配的來吃。長期大量吃粗糧也會造成弊端,比如引起脂質、礦物質的代謝紊亂。

  第三,不吃早餐或不吃晚餐。事實上,這樣進餐不規律反而會加重血糖波動,對身體造成更大的損傷。

  第四,不甜就多吃。沒有甜味不代表含糖量低,很多主食吃起來平淡,但卻富含淀粉,進食後經過消化吸收其實就是糖。所以糖友們不可單憑甜味來判斷含糖量,也不要盲目相信無糖食品,但可以通過血糖監測來評估。

  第五,主食吃多了,加藥來彌補。藥物控制血糖是建立在合理營養飲食基礎上的,如果因為沒控制飲食而擅自加減藥量,這個度比較難把控,也容易使藥物治療失去療效。糖尿病患者應合理安排每餐的主食量。

  另外,飯不要煮得太軟爛,越是軟爛的飯越容易被身體消化吸收並轉化為血糖。還有,吃的時候要細嚼慢咽,吃得越慢昇糖越慢。

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