日常生活中，我們常常會聽醫生叮囑病人不能吃“發物”，原因是“發物會導致傷口不易愈合，病情加重，甚至會連累病都治不好”。那麼，發物究竟是什麼？患病期間真的不能吃發物嗎？

　　根據《呼和浩特晚報》介紹，所謂的“發物”，指的是易過敏或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。一般認為，高蛋白高脂肪食物、刺激性食物、生食、海鮮是常見的發物，因為這類食物會給人體代謝帶來比較大的負擔，不利於虛弱身體恢復。還有些食物含有異性蛋白，會導致個體的免疫反應，引起過敏等癥狀。

　　發物其實有很多種，不僅僅是我們平常所提到的雞蛋、海鮮那麼簡單。據新華網介紹，按照性能，發物可分為六大類：

　　1. 發熱之物：如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。

　　2. 發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。

　　3. 發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等。

　　4. 發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。

　　5. 發動血之物，如海椒、胡椒等。

　　6. 發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。

　　那麼，患病期間真的不能吃發物嗎？據《成都商報》介紹，一種食物是不是發物，該不該忌口，是因人而異的。中醫講究天人合一、人與自然的統一，當食物、藥物的特性與體質、病性相同時，就會促進、加重原有病情而成為發物。比如，冷飲冷食、生冷瓜果、黃芩、梔子等寒性之品，對於虛寒體者就是發物，或可誘發腹痛腹瀉、影響腸胃功能，對年老陽氣不足的人也不利；同理，如生姜、辣椒、花椒、羊肉、鹿茸、附片等熱性之品，對於陽熱體質者就是發物。所以，並不是每個人、任何病都需要忌口，也要區別對待，視不同的個體進行中醫的辨證論忌。

　　因此，如果盲目忌口，很多食物都避而不吃，對身體反倒會產生不好的影響。根據中國日報網報道，有研究表明，約有兩成癌癥患者因營養不良造成身體虛弱而影響到後期治療。在臨床實踐中，沒有見到因為吃了某種食品而引起腫瘤復發的例子，相反卻有許多患者因為沒有注意飲食調養，造成營養不良，不能耐受放療和化療，而使治療被迫中斷。大多數臨床恢復期的癌癥病人需要補充蛋白質、熱量和多種維生素，增加機體的免疫力，魚、蝦、雞等所謂發物，含有豐富的蛋白質，是腫瘤病人的極佳食物。應在飲食中增加動物性蛋白豐富的食品，如多吃雞肉、魚、雞蛋、牛奶等。（楊羽）

　　本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關。

　　專家領域：健康養生類、臨床醫學類、心理醫學類。