天津北方網訊：疫情期間，全民掀起了下廚熱潮，從最初的涼皮、蛋糕，到後來的包子、饅頭等等，無論是廚房大神還是萌新，都陷入了美食的陷阱而無法自拔。加上大部分人都宅在家裡過著吃了睡、睡了吃的生活，“狂吃一時爽，長胖淚兩行”，圓小腹、粗胳膊、大象腿……有研究者認為，肥胖是新冠病毒肺炎病情嚴重程度的危險因素之一。那麼，我們應該如何科學減肥呢？

　　胖，真的是一個問題。

　　肥胖開始於脂肪積聚，而脂肪積聚的原因是攝入的能量超過了消耗的能量。這也同時給了我們對抗肥胖的兩個途徑：減少熱量攝入和增加熱量消耗。簡單說，就是“管住嘴，邁開腿”。疫情期間，相信很多人在“宅而少動”的同時還學成了“中華小當家”的廚藝。這就更加需要我們注意自己有沒有做到吃動平衡。世界衛生組織建議大家：

　　限制來自於脂肪和糖的能量攝入；

　　增加水果、蔬菜以及豆類、全谷物及堅果的食用量；

　　定期進行身體活動（兒童每天60分鍾，成人每周150分鍾）。

　　我胖了嗎？

　　對體重的判斷不能只靠眼睛觀察，而要借助科學的指標。《中華人民共和國衛生行為標准》給出了肥胖的判定指標：體重指數。

　　體重，如何測量纔好？

　　1、測量體重並非越頻繁越好，每周測量一次體重是比較理想的。

　　日常生活通常是以一個星期為一個小周期，體重在一周內有所波動，這屬於正常現象。適當將測量體重的頻率維持在每周一次，綜合評估一個小周期的減重成果是相對准確的。

　　2、測量體重應選擇固定的時段。

　　每次測量體重應選擇在同一時段、身著相同的衣服、在相同的環境，並且身體健康狀況沒有很大差異時進行。如清晨起床後、早餐前空腹時是一個比較好的測量時段，這時受進食的影響較小，並且身體經過一夜的休整狀況相對穩定。

　　減重，不可急於求成

　　中山二院營養科醫生王澄博士表示，目前仍需防控疫情，即便有減重需求，不要刻意突擊減脂，以免因減少營養攝入，反而降低免疫力。有減肥需求的家庭，推薦實行分餐制。既能延續疫情期間防控的需要，也能精准控制高能量食物攝入，還可以增加家人尤其是平時有挑食、偏食習慣的小朋友身體必需的微量營養素的攝入。

　　另外，減重的速度不宜過快，減重目標不宜定的過高。在低能量膳食和適量增加運動的情況下，每周減重0.5公斤是健康減重的理想速度，一年之內比原有體重減少5%?10%會對健康有益。而且，要避免為追求“骨感美”而“減肥”，應將體重指數維持在正常水平。

　　制定合理計劃 科學減肥

　　制定一個合理的計劃是減肥的第一步，這個計劃要根據個人肥胖程度、減重目標來設定。通常而言，一個月減去的體重為初始體重的5%左右是一個合理的數值。如果體重基數本來就小，也可以將減重時間適當拉長。

　　減肥不是一蹴而就的事情，減肥目標也並非設定的越高越好，合理的階段性目標不僅更容易實現，也可以增強減肥的信心，起到激勵作用。

　　適度運動

　　由於宅家期間，大多數人的健身計劃都被擱淺，雖然現在減肥心切，但是也不可操之過急。為了讓身體逐漸適應“減肥模式”，運動的同時也要注意方式方法。

　　能夠達到減肥目標的運動可謂五花八門，所以在運動選擇方面，我們也不必拘泥於一種形式。慢跑、跳繩、游泳、快走、騎行等都是不錯的有氧訓練方法，可以從中選取一到兩種自己喜歡的方式堅持下去。

　　控制飲食

　　都說“管住嘴，邁開腿”纔是減肥的秘訣，在合理運動的同時，控制好飲食纔能達到事半功倍的效果。

　　雖然要在飲食上格外注意，但這並不代表要餓著肚子來減重。簡單來說，減肥期間一定要攝入均衡的營養，多吃蔬菜、水果、紅肉和粗糧，少吃高脂肪、高熱量的食物。

　　如果不想餓著肚子訓練，還可以采取少食多餐的方式，比如一天可以進食五到七次，但是每次都不要吃太多。這種少食多餐的方式可以控制血糖水平並且減少飢餓感，無疑是減肥路上的“好幫手”。

　　充足睡眠

　　睡眠是生活中非常重要的一部分，成年人平均睡眠時間應當達到7-8小時左右。而由於疫情影響，很多人的作息都被打亂。有研究表明，睡眠時間短可能增加將來發生肥胖的危險，因此想要瘦，就要對熬夜說不。

　　研究顯示，良好的睡眠能夠產生“生長激素”、“血清素”等減肥激素，而睡眠不足，則會分泌更多的“胃飢餓素”，使人食欲大增，從而使體重不斷上漲。

　　隨著疫情好轉，我們的生活將會步入正軌。我們要走出家門，去面對朋友和同事。如果不想讓別人對你發出“胖若兩人”的感慨，那麼減肥大業就應該提上日程了。當然，減肥不是一句口號，只有行動起來，纔能看到效果。

　　參考：

　　中國新聞網：疫情期間的美食家們 體重上漲可以這樣減肥

　　人民網：宅家胖十斤？後疫情時代如何科學減肥

　　羊城晚報：“疫情肥”怎麼破？營養學家建議“分餐制”