目前近視眼已經成為一種全球流行的眼病,在我國,近視患病率更是逐年增加,成為嚴重的公共衛生問題,甚至在一定程度上因減少了合格兵源而對國家安全構成潛在威脅。近視對學習、生活、體育運動等都會帶來許多不利影響,已經成為威脅青少年健康的重要因素。如果發展為高度近視甚至病理性近視(高度近視合並眼底退行性變,最終發生不可逆性視力障礙甚至致盲),後果更加嚴重。所以在青少年中進行近視防控有極其重要的意義,學生、家長、老師、社會應共同努力,做好近視防控,降低近視發生率,特別是減少發展為高度近視的患者數量。
緩解視疲勞,防止近視的發生或進一步發展,除了注意視覺訓練和戶外活動外,還要注意一些營養素,為維護眼睛的健康提供充分的物質基礎。
對學齡兒童視力而言,重要的營養素一共有6大類,分別是:
對眼睛“黃斑區”有益的葉黃素、玉米黃素
對眼睛光感調節能力有益的維生素A或胡蘿卜素
增加眼底血液循環的花青素
輔助這些營養素發揮作用、延緩眼睛衰老的維生素家族、礦物質以及DHA
1葉黃素和玉米黃素
葉黃素和玉米黃素能吸收光線中有害的紫外線和短波光,同時捕獲危險的自由基,幫助眼睛延緩疲勞和衰老。
2維生素A或胡蘿卜素
眼睛適應明暗變換與維生素A密切相關。維生素A缺乏,眼睛從亮到暗的適應能力就會下降,還會讓眼睛表面的角膜乾燥,嚴重時就是“乾眼病”。
3花青素
花青素能夠增加眼底微循環的血流,加速眼部代謝,加強營養物質交換,增強對眼部毛細血管的保護作用,縮短黃斑功能恢復的時間。
4B族維生素、維生素C和維生素E
這些維生素有助於恢復視疲勞,延緩眼球功能的衰老。
5鈣和鋅
膳食中長期缺鈣,眼肌調節能力和恢復能力差,容易加深近視度數。如果沒有足夠的鋅,會出現弱光下視物不清。
6DHA
眼睛中含有相當高水平的DHA,對視神經系統的活躍很有幫忙。
學齡兒童保護視力,滿足眼睛所需營養,要讓孩子常吃黃、橙、紅、紫、綠等有顏色的食物。
1綠色食物
菠菜、油菜等各種深綠色葉菜,它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C。
2橙黃色食物
黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食,富含葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素。
芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黃色果蔬,富含胡蘿卜素和維生素C。
蛋黃既富含葉黃素和玉米黃素,也含有維生素B2和維生素A,對保護眼睛非常有益。
還有枸杞子,它是天然食物中含玉米黃素極其豐富的食物,同時也富含葉黃素和胡蘿卜素。煮粥、煮飯時可以放點枸杞子。
3紫紅色食物
紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等紫紅色粗糧豆類,不僅富含花青素,還含有維生素E、B族維生素。
紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔、藍莓、黑加侖、紫櫻桃、桑葚等紅紫色果蔬,含有花青素和維生素C。
牛奶、豆制品和綠葉菜是鈣的主要來源
魚肉、堅果種子是鋅和DHA的良好來源