想減肥？別太狠，囤點脂肪也是有好處的。《自然·通訊》雜志8日發表的一項最新研究中，英國東英吉利大學和卡德拉姆研究所研究人員揭示了人體免疫細胞是如何利用體內儲存的脂肪來對抗感染的。新發現為血液和免疫系統如何應對感染提供了新見解，或有助於開發細菌感染新療法。

研究小組研究了沙門氏菌，這是一種導致腹瀉、嘔吐、腹痛、發燒和膿毒癥的細菌。他們跟蹤了活乾細胞中脂肪酸的運動和消耗，並通過肝髒損傷情況來分析沙門氏菌細菌感染的免疫反應，揭示了造血乾細胞如何通過從體內儲存的脂肪中獲取高能脂肪酸來應對感染。

研究小組發現，在造血乾細胞所在的骨髓中，感染信號驅動脂肪細胞將儲存的脂肪以脂肪酸的形式釋放到血液中。這些高能脂肪酸隨後被造血乾細胞攝取，有效地喂養了乾細胞，使它們能夠制造數百萬抗擊沙門氏菌的白細胞。

此外，研究人員還確定了脂肪酸轉移的機制。

“對抗感染需要大量能量，而脂肪儲存是巨大的能量儲備，為造血乾細胞增強免疫反應提供燃料。”東英吉利大學諾維奇醫學院的斯圖爾特·拉什沃思博士說,“研究出這種脂肪‘燃料助推器’的工作機制，讓我們對未來如何加強身體對抗感染有了新的想法。”

來自卡德拉姆研究所的奈亞拉·貝拉紮博士表示，研究結果讓我們了解了免疫系統是如何利用脂肪來刺激對感染的反應的。明確這些機制將使我們能夠開發治療肝髒感染的新療法。

拉什沃思補充說，抗生素耐藥性是當今社會面臨的一個普遍挑戰，迫切需要探索像這樣的新方法來幫助人體免疫系統對抗感染。