近日，由天津市健康教育協會主辦的“健康中國我們行動——天津站”系列活動之營養早餐挑戰賽在安利體驗館拉開戰況。安利體驗館作為天津婦女兒童發展基金會授予的家庭健康教育基地，將開展多種多樣的營養健康科普項目，包括健康科普展覽、公益營養講座、健康生活社群活動等，面向家庭普及營養健康理念。

　　全民健康是立國之基

　　健康生活從營養早餐開始

　　“健康中國2030”規劃綱要提出，要全方位、全周期維護和保障人民健康，大幅提高健康水平。安利資深營養顧問黃蘭表示：“健康是美好生活的重要基礎，全民健康則是立國之基。提昇健康素養，是提高全民健康水平最根本、最經濟、最有效的措施之一，推進健康中國建設需要國家、社會、個人及家庭共同行動，安利人願為此付出努力。”

　　健康天津，營養先行，為健康中國貢獻天津力量。一日之計在於晨，美好生活從營養早餐開始。早餐是一天營養獲取的開始，也是合理膳食主動健康的第一站。安利資深營養顧問魏毅奇說：“今天舉辦營養早餐挑戰賽是惠及民生，非常有意義的事。通過認知改變、素養提昇、習慣養成，達到公眾健康，實現美好生活願景。參與這兩天活動的共有五百餘戶家庭，希望每個家庭都有一個家庭健康管理員，為自己和家人構築起健康屏障。”

　　早餐陷阱“隱性飢餓”

　　感覺吃飽了細胞卻餓著

　　根據《中國居民早餐行為白皮書》顯示，人們每天早餐需要攝入涵蓋谷薯類、蔬菜水果類、肉蛋奶類、還有雜豆堅果共4種類型的營養，但超過半數居民的早餐種類不夠、營養不夠。說起天津的早點，煎餅果子、鍋巴菜、豆腐腦、圈卷兒、豆漿……就會聯想到“兩高四不足”，即碳水偏高、油脂偏高，維生素礦物質不足，不飽和脂肪酸不足，膳食纖維不足，蛋白質不足，如此看重早餐的天津人，卻掉入“早餐陷阱”。

　　這種感覺吃飽但營養不平衡或缺乏某種維生素、必需礦物質的現象被稱為“隱性飢餓”。“隱性飢餓”沒有明顯的癥狀，但其引發的後果卻是災難性的：約70%的慢性疾病包括糖尿病、心腦血管疾病、肥胖癥、癌癥等都與人體營養素攝取的不充足、不均衡有關，“隱性飢餓”正成為健康的隱形殺手。

　　安利資深營養顧問劉兵認為：“民以食為天，愛吃不等於會吃，營養早餐活動其實是個開始，最終的目標是營養每餐，通過我們的身體力行，帶領更多家庭由好吃導向的口味習慣向美味和營養均衡兼顧的科學習慣轉化，最終為全民健康做一份貢獻。”

　　“6+1”種營養攝入

　　吃好早餐so easy

　　日前，由中國營養學會合理膳食工作專家組編寫，安利紐崔萊營養與健康研究中心支持的“中國居民早餐營養健康模式”發布，其中提出了適合中國居民的“6+1”健康早餐模式，即多維多礦，優質蛋白，脂肪酸，磷脂，植物營養素，膳食纖維，益生菌，旨在指導公眾重視早餐營養，養成自主自律的健康生活方式。

　　“每天早晨時間這麼趕，6+1攝入法能實現嗎？”面對現場觀眾的疑惑，在“15分鍾營養早餐” 挑戰環節給出了答案。參賽者張寅通過“大餅夾一切”突破重圍，成為優勝者。大餅搭配生菜、火腿、雞蛋、牛奶、香蕉，確保碳水、膳食纖維、蛋白質、多維多礦的營養攝入的同時，又快捷美味。

　　參賽者劉暢通過高顏值的早餐獲得勝利，牛肉被譽為“肉中嬌子”，再搭配上新鮮的果蔬，簡直是“黃金CP”。在少量的堅果點綴下，瞬間喚醒一整天的味蕾。

　　參賽者劉娜則選取粗糧紅薯搭配番茄、蘆筍、蘑菇、大蝦，降低碳水攝入，提昇優質蛋白和多維多礦的攝入，減脂又營養。

　　安利資深營養顧問張歡表示“早餐中營養的均衡對於我們每個家庭都很重要，因為它提供了一天中關鍵營養的補給。尤其是孩子吃好早餐不僅有利於身體的生長發育，還可以提高學習效率，所以我們每個家庭都要把早餐重視起來！”