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中央電視臺《新聞30分》有關南京冠生園月餅陳餡翻炒再製成食品出售一事的報道播出後，全國各地消費者對南京冠生園的惡劣做法表示強烈不滿，同時紛紛去信去電冠生園（集團）有限公司，質疑該公司的月餅和其它產品的質量；福州、山西、杭州、山東、石家莊、蘇州、常州等地多家商場、超市打電話詢問，有些超市甚至提出將冠生園“生”字牌月餅撤出櫃檯，使該公司享有中國馳名商標聲譽的“冠生園”品牌和“冠生園”產品蒙受聲譽和經濟上的重大損失。 上海冠生園（集團）有限公司副總經理張援朝介紹說：冠生園（集團）有限公司與南京冠生園食品有限公司沒有任何資產關係。冠生園（集團）有限公司創建於1918年，創始人冼冠生是當時全國較有名望的食品生產、銷售商，在全國投資了20多家企業，解放後都收歸國有。目前，重慶、南京、貴陽、昆明、成都等近十家冠生園，均具有冼冠生的歷史痕跡，但現在與上海冠生園沒有任何關係。 近年來，上海冠生園（集團）有限公司通過不斷改革創新，企業整體形象不斷提高，許多產品和品牌深受廣大消費者的青睞：大白兔奶糖，華佗牌和酒，生字牌蜂蜜、月餅，冠生園牌冷凍米飯、拉麪、素易鮮等都是知名品牌，“冠生園”也因此被國家工商局認定爲中國馳名商標。上海冠生園（集團）有限公司連續5年營業收入排列在上海集團企業的前10位。其中，生字牌月餅1996年獲原國內貿易部頒發的“質量信譽產品”，1997年以來連續4年獲國家輕工業局、中國焙烤食品工業協會舉辦的第3屆、第4屆、第5屆和第6屆“中國名牌月餅”稱號，是上海僅有4家獲此殊榮的品牌之一。 張援朝說，上海冠生園（集團）有限公司早已引進全套先進的月餅生產流水線設備，按現代化工業流程要求對生產廠房進行改建裝修。生產作業區採用環氧聚氨酯地坪，烘焙烤區採用地磚，牆壁全部用白色瓷磚貼面，安裝塑鋼紗窗。生產區域設有黑色通道、二次更衣、消毒水池等設施。生產、包裝間均設有紫外滅蠅、滅菌燈、管道口設防裝置。改建後，生產設施達到同行業先進水準。 爲把好質量關，公司特別注重原料採購、生產環節、銷售環節的把關，如在食品原輔料採購中，爲保證萬無一失，做到專業、定點，在供應商提供全套商檢報告基礎上，對每批次原輔料的理化指標、微生物指標等相關數據進行復測檢驗，檢驗合格後才能進入生產流程；不定期對供應商進行全面考察，形成完整的操作程序，從源頭上杜絕質量隱患。 目前，上海冠生園生字牌月餅通過冠生園集團在全國的20個銷售中心銷往全國十多個主要城市。
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