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蜂蜜本是一種純天然的滋補性食品，但從日前天津市質量技術監督局對此產品的市場監督抽查結果看，蜂蜜質量令人擔心。本次抽查範圍涉及本市6個區縣、20家經銷單位，產品涉及本市及北京、浙江等8個省市20個企業生產的20批次蜂蜜，合格率僅爲45％，不合格率高達55％。 據市質監局有關部門介紹，本次蜂蜜質量監督抽查主要涉及淨含量、標籤、酸度、蔗糖、菌落總數、羥甲基糠醛、致病菌和黴菌總數等13項指標。其中，河西區奶品第四經營部銷售的標稱本市大名食品有限公司新星食品廠生產的“純正蜂蜜”、消費合作總社竹林路連鎖店銷售的標稱河北省青縣海源綜合加工廠生產的“純淨蜂蜜”其感觀、淨含量、水分、還原糖、澱粉酶值、羥甲基糠醛等主要指標達不到有關標準要求。此外，河北省青縣小洋人食品有限公司生產的中老年蜂蜜，除標籤、感官、澱粉酶值不合格外，羥甲基糠醛值高達290mg/kg（標準要求爲≤40mg/kg），有一股難聞的氣味。 （陳忠權寶萍質宣）
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