|
日本九州農業研究中心科學家山川理經過實驗發現，甘薯葉子有抑制病菌增殖的作用。 據《日本農業新聞》報道，山川理在觀察甘薯生長的過程中注意到，甘薯葉子基本上沒有發生過病蟲害。於是，他把甘薯葉子的粉末溶液滴入培養着O157病菌的瓶子裏去，結果這種病菌在24小時之內停止了繁殖。 O157是一種生長在人腸子裏的病菌，它分泌的毒素會破壞紅血球，降低腎臟的功能，嚴重時可導致人的死亡。5年前，這種來路不明的病菌一度肆虐大阪地區，日本的醫學家們至今沒有找到能夠制服它的特效藥物。 據山川理認爲，可能是甘薯葉子裏的果膠類物質抑制了O157病菌的繁殖。他計劃正式就這一發現進行研究。
|
