放射線傷害已經成爲目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射,如長期操作電腦的人,家中的微波爐、電視機等等。尤其對孕婦的輻射,已影響到下一代的健康。印度科學家研究發現,咖啡能保護實驗老鼠免於受到放射線的傷害,且可能也對人類有同樣的功效。印度原子研究中心研究人員發現,注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線後,有70%在25天后仍然存活,而未接受注射的老鼠則全數死亡。