飯後不宜一杯茶

　　許多人有擱下飯碗就喝茶的習慣，其實這並不可取。因爲剛吃過飯，胃內裝滿食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，會沖淡胃液，影響消化。同時，還加重了胃的負擔，使腹壓增加，對心臟也不利。美國佐治亞醫學院的專家指出，飯後飲濃茶更爲不利。因茶葉中含有咖啡因和鞣質，前者會興奮神經，可引起失眠；後者與胃內食物中的蛋白質結合，會形成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化和吸收。