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時下，廣州人吃鮮花已經成爲一件時髦事，廣州各大酒家、飯店也適時推出了各種“鮮花”菜系。然而，記者從有關食品衛生部門獲悉，目前尚沒有鮮花食品的安全標準，盲目食用鮮花極有可能惹病上身。 記者看到不少酒店還挖空心思推出了各類“鮮花菜餚”，例如大王花、西蘭花、百合、桂花乾貝……一些飯店還標榜鮮花菜餚是正宗的綠色食品。 據有關衛生部門的測定，鮮花也有“毒”，在處理不當時極易引起過敏、中毒等不良反應。據悉，有些人在種花的過程中，花農可能施用化肥、農藥，而食用的鮮花大多沒有經過衛生檢疫及農藥殘留的檢查。有關專家提醒消費者，在對鮮花不知情時，切莫盲目嘗新鮮。
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