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感冒，一年四季均可發生。老年人由於氣血虧虛，機體抵抗力下降，冬季極易發生感冒，現介紹幾則藥粥藥方，供選用。
一、荊芥粥
荊芥10克，薄荷5克，淡豆豉15克，大米50克。將前三味水煎取汁備用（荊、荷含揮發油，不宜久煎）；另將大米煮爲稀粥，待粥熟時調入藥汁服食，每日2次，連服3天。可發汗解表，清熱利咽，退熱除煩，適用於傷風感冒，發熱惡寒，頭痛，咽痛，心煩，失眠等。
二、防風粥
防風15克，蔥白2莖，生薑3片，大米50克。同上法煮成藥粥後趁熱服食，蓋被靜臥，以少汗出爲佳。可清熱祛風，散寒止痛，適用於風寒感冒，畏寒發熱，頭痛身痛，骨節痠痛，鼻塞聲重，腸鳴腹瀉等。
三、神仙粥
生薑3片，連須蔥白5莖，糯米50克，食醋15毫升。先將糯米淘淨與生薑末同煮一、二沸後，再放進蔥白，待粥將熟時，調入米醋，稍煮即可，趁熱服食，服後蓋被靜臥避風寒，以微汗出爲佳。可發散風寒，適用於風寒感冒，頭痛發熱，怕冷，渾身痠痛，鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。此粥是解除風寒感冒頗爲有效的食療方，因其療效顯著而有“神仙粥”之稱，此方爲中國中醫研究院著名老中醫沈仲圭的經驗方，沈老曾說：“神仙粥專治風寒感冒，暑溼頭痛，並四時疫氣流行等，初得病三日，服之即解。”此粥專爲風寒感冒而設，如屬風熱感冒，高熱煩躁者，則不宜選服。
四、發汗豉粥
淡豆豉15克，荊芥5克，麻黃2克，葛根30克，山梔3克，生石膏60克，生薑3片，蔥白2莖，大米100克。將上藥水煎取汁，加大米煮爲稀粥服食，每日1～2劑。可發汗、清熱，適用於感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛無汗，煩躁失眠，咽乾口渴等。發汗豉粥是治療感冒發熱的大型複方藥粥，藥味較多，效果較好。
應用發汗豉粥的主症是高熱、無汗、頭痛。若出汗怕冷者則不宜服食，若服後出汗熱退者應立即停服。（南國）
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