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春節長假，醫院急診收治急性胰腺炎病人就有十多起。爲此，醫生提醒：節日全家人團圓聚餐，本是高興事，一定要注意防止“節日暴食症”。急性胰腺炎就是常見的此症後果。它還常常併發中毒性腦炎、心肌炎、呼吸衰竭等，搶救不及時死亡率佔50％。
仁濟醫院急診科董勝翔主治醫師提醒，引起上腹發脹、疼痛、噁心嘔吐，除需注意一般的腸胃炎，最要當心胰腺炎。它並不是在餐桌上即刻發生，常常是在酒宴過後當晚或第二天才發生。病人急性腹痛、腹脹、嘔吐、不想吃飯、甚至開始發熱，要警惕此病的發生。尤其患有膽結石、膽囊症病人更應注意胰腺炎併發。此時絕對應禁食。家人從關心出發勸病人多少吃點東西，卻是引起胰腺炎加重惡化的最重要的原因。最好的辦法就是禁食禁水，及時送醫院處理。
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