打過催生劑的水果到底能不能吃,很多市民對此心存顧慮。那麼,吃打過催生劑的水果對人體健康究竟有沒有危害呢?
據上海農業科學院透露,並不是所有打過激素的水果都不可以吃,有些由激素催生的水果可以食用,如草莓,在培育初大多噴過少量催生劑,但這種催生劑屬於植物激素,目前還沒有明確的科學依據證明它對人體有害。
不過,打過催生劑的草莓糖度會下降,口感不佳,且儲存期也明顯縮短。