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人們通常認爲嚼口香糖有助於集中注意力，但英國科學家近日調查發現，這一說法站不住腳，不過調查結果卻顯示嚼口香糖能增強人的記憶力。 英國Northumbria大學科學家在調查研究中，將75名志願人員平均分爲3組。第一組人員邊嚼口香糖邊做電腦測試題，這些題目用於評估長期和短期記憶及注意力；第二組人員坐在一個安靜的房間裏做相同的題目，但不嚼口香糖；第三組在做題目時假裝嚼口香糖，其實 嘴裏空無一物。結果，涉及單詞回憶的長期記憶測試顯示，第一組人員的記憶量比其他兩組高35％，但他們的注意力並沒有提高。此外，假裝嚼口香糖的那組人員的記憶力並不比不嚼口香糖的那組強。事實上，前者一開始的表現還要差一些，他們的注意力因“表演”而有所分散。 對於以上現象，科學家還不能給出明確的解釋，但提供了兩種假設。其一是咀嚼動作有助於提供心跳頻率，增加供向腦部的氧和營養物質；其二是咀嚼可促進胰島素的分泌，從而使大腦負責記憶的部分得到刺激。(劉未央)
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